Il est probable que vous ayez déjà entendu parler du jeûne intermittent, mais que vous êtes peut-être un peu confuse sur ce que c'est et si cela peut vous aider à perdre du poids ainsi que les autres avantages santé que cette pratique peut offrir.

Cela vaut la peine de prendre un moment pour réfléchir au fait que nous possédons tous cette curiosité naturelle qui nous pousse parfois à penser que nous pouvons passer à côté de quelque chose d'intéressant, notamment en ce qui concerne les sujets liés à la santé et à la forme physique. On entend toujours parler de nouvelles tendances dans le domaine de la santé, il est donc naturel d’être curieuse et de se demander si cette méthode est pour vous. Cette curiosité peut stimuler la croissance et la progression des connaissances en matière de nutrition et de santé à certaines occasions, mais elle peut en même temps également entraîner une stagnation des progrès et vous faire dévier de vos objectifs si vous sautez constamment d'une méthode à l'autre.

Nous en avons déjà discuté, mais tous les régimes fonctionnent exactement de la même manière. Tout régime réussi qui entraîne une perte de poids significative est basé sur un déficit calorique constant. Ce déficit calorique entraînera une perte de poids, une perte de graisse et améliorera probablement votre santé au fil du temps. La méthode que vous avez choisie pour créer ce déficit calorique peut varier considérablement : faible en glucides, céto, faible en gras, végétalien ou même être un régime à base de jus. Toutes ces méthodes décrites ci-dessous fonctionnent en créant et en maintenant un déficit énergétique. Les méthodes qui fonctionnent le mieux dépendent de plusieurs circonstances, c'est pour cela que nous discutons et présentons le régime optimal dans le cadre de notre cours de coaching dans notre application.

Faible teneur en glucides : Mangez moins de glucides > Déficit énergétique > Perte de poids

Keto : Ne mangez pas de glucides > Déficit énergétique > Perte de poids

Faible en gras : Mangez moins de gras > Déficit énergétique > Perte de poids

Vegan : Mangez uniquement des plantes > Déficit énergétique > Perte de poids

Le jeûne intermittent est une autre méthode que vous pouvez utiliser pour créer un déficit énergétique. Le jeûne intermittent est essentiellement une stratégie qui favorise un jeûne prolongé et une petite fenêtre de repas. La méthode typique implique une période de jeûne de 16 heures et une fenêtre de repas de 8 heures. Cela pourrait signifier prendre le petit-déjeuner à 11 heures, le déjeuner à 14 heures, une petite collation à 17 heures et le repas du soir juste avant 19 heures, après quoi le jeûne de 16 heures recommence jusqu'à 11 heures le lendemain. À vrai dire, nous devrions en fait parler de repas à durée limitée, car le jeûne fait généralement référence à l’évitement de nourriture pendant de longues périodes.

Théoriquement, restreindre la fenêtre de repas réduira la possibilité de consommer des calories et entraînera à son tour une perte de poids via un déficit énergétique. Bien que la science ne soutienne pas nécessairement cette notion. Lorsque l'on compare cette méthode à un régime traditionnel restreint en calories, dans lequel les gens consomment la même quantité de calories sans restriction de temps, la perte de poids est à peu près la même que s'ils suivaient la méthode du jeûne intermittent.

Le jeûne présente de prétendus avantages pour la santé, via un processus appelé autophagie. L’autophagie est essentiellement le moyen utilisé par le corps pour éliminer naturellement les cellules anciennes et inutiles, ainsi que d’autres déchets, empêchant ainsi les cellules cancéreuses de se développer et réduisant le risque d’autres maladies graves. L'autophagie est un processus continu qui est régulé lorsque nous jeûnons et limitons les calories. Ainsi, tout régime hypocalorique renforcera l'autophagie et offrira les mêmes avantages pour la santé. C’est pourquoi la restriction calorique est largement recommandée pour compenser un bon nombre de problèmes associés au vieillissement.

Le jeûne intermittent ou les régimes alimentaires à durée limitée sont également associés à une réduction de l’inflammation et des marqueurs du syndrome métabolique, à une amélioration de la glycémie, des triglycérides et du cholestérol et à une réduction du risque de diabète de type 2. Encore une fois, il est difficile de déterminer si ces bienfaits proviennent du jeûne en soi ou simplement de la perte de poids. Mon intuition est que la perte de poids est à l’origine de bon nombre de ces marqueurs d’amélioration de la santé. Cela dit, le jeûne peut certainement améliorer le microbiome intestinal, la digestion et la santé intestinale en général, une considération intéressante pour toute personne souffrant de problèmes d’estomac.

Si vous souhaitez tester le jeûne intermittent, il vous suffit de retarder un peu le petit-déjeuner. Alors au lieu de vous réveiller et de prendre votre petit-déjeuner immédiatement, attendez quelques heures, buvez de l'eau, du thé ou du café (sans sucre ni lait bien sûr) et continuez votre vie normale à jeun puis vers 11 heures, prenez votre petit-déjeuner.

8h00 : Petit-déjeuner

13h00 : Déjeuner

15h30 : Goûter

19h : Repas du soir

11h00 : Petit-déjeuner

13h00 : Déjeuner

15h30 : Goûter

18h30 : Repas du soir

Si vous combinez le programme Reverse Health avec le jeûne intermittent, vous pourriez être tenté de simplement sauter un repas. C’est une mauvaise idée et cela augmentera le risque de carences nutritionnelles, ralentira le métabolisme, augmentera la faim et entravera généralement votre progression. Aussi tentant que cela puisse être, ne vous contentez pas de sauter un repas, assurez-vous de consommer tous les repas prévus dans votre plan car c'est la meilleure façon de prendre soin de votre santé, tout en perdant du poids, pour un succès durable et à long terme. .

Devoir adapter son mode de vie aux règles d’un régime est un moyen infaillible d’échouer. N’adoptez donc le jeûne intermittent que s’il vous convient, correspond à votre style de vie et à vos préférences personnelles. Si vous êtes une grande fan du petit-déjeuner et des recettes de petit-déjeuner traditionnelles (par exemple, des crêpes, des flocons d'avoine, etc.) ou si vous sortez régulièrement pour prendre un petit-déjeuner entre amis ou en famille, ce n'est probablement pas celui qu'il vous faut.

Mais si vous avez tendance à être plus sociable le soir, à rencontrer votre famille et vos amis pour les repas du soir, etc., cela mérite peut-être d'être pris en considération. Ne sacrifiez pas votre mode de vie pour répondre aux besoins de votre régime alimentaire, adaptez votre régime alimentaire à vos besoins pour un succès durable et à long terme.

Chez Reverse Health, nous n'aimons pas nécessairement les règles et réglementations en matière de régime, bien au contraire, nous promouvons activement la liberté alimentaire en mettant l'accent sur des aliments entiers agréables et une philosophie simple des 3C. Cela étant dit, si le jeûne intermittent convient à votre style de vie, il n’y a aucun mal à l’utiliser. Mais gardez à l’esprit que la perte de poids et les bienfaits pour la santé ne sont probablement pas meilleurs qu’un régime amaigrissant traditionnel restreint en calories, comme indiqué dans notre application.