O grande problema dos planos alimentares é que muitas vezes são rígidos demais, por vezes restritivos. No Reverse Health, promovemos a liberdade alimentar. A realidade é que não existem alimentos “bons” e “ruins” e, realisticamente, você pode substituir ingredientes nas receitas livremente, dentro do razoável. A possibilidade de trocar ou substituir ingredientes permite maior flexibilidade, mais liberdade para ajustar e adaptar os pratos às suas preferências pessoais e para melhor adequar os ingredientes disponíveis no momento.
Abaixo você encontrará uma lista de substituições alimentares adequadas que você pode fazer facilmente nas receitas para se manter no caminho certo em sua jornada de emagrecimento, mas sem ficar restrita a uma receita específica.
Eu não quero comer: | Não tem problema, substitua por: |
Bacalhau | 1 peito de frango pequeno, 1 bife de peru pequeno, 1 filé de robalo |
Atum | 10 camarões, 1 peito de frango pequeno |
Kiwi | 1 punhado de frutas vermelhas |
Presunto | Peito de peru fatiado, peito de frango fatiado |
Iogurte | Iogurte de coco, queijo cottage, quark |
Queijo feta | ¼ abacate |
Leite | Leite de soja, leite de amêndoa, leite de aveia |
Whey protein | 3 colheres de sopa de iogurte grego sem gordura |
Nozes | Amêndoas, castanha de caju ou pistache |
Rúcula | Espinafre ou alface |
Laranja | Maçã ou pera |
De modo geral, você pode substituir ingredientes dentro de cada categoria. Eles são intercambiáveis, não se sinta limitada pelo plano alimentar, basta usá-lo como base.
Os alimentos nas categorias da tabela abaixo são relativamente semelhantes em relação aos valores nutricionais e, portanto, podem ser substituídos nas mesmas porções.
COMBUSTÍVEL | CONSTRUTORES | REFORÇO | LÍQUIDO |
1 porção do tamanho de um punho | 1 porção do tamanho de uma mão | Crie um arco-íris de cores no espaço restante do prato | 3 L |
Exemplos de alimentos: Batatas Massa Arroz Macarrão Quinoa Cuscuz Pão | Exemplos de alimentos: Frango Peru Salmão Badejo Bacalhau Camarão Carne magra Iogurte de baixa gordura Queijo tipo cottage Feijões Leguminosas | Exemplos de alimentos: Vegetais Brócolis Couve-flor Cenoura Espinafre Outro Frutas Maçã Laranja Peras Frutas vermelhas Gorduras saudáveis Abacate Azeitonas Azeite Castanhas Sementes | Exemplo de fluidos: Água |
Se você tiver dúvidas específicas sobre substituições de alimentos, entre em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente e eles terão prazer em ajudá-la.