É provável que você já tenha ouvido falar de jejum intermitente, mas talvez continue um pouco confusa sobre o que é isso exatamente, se ajudará na perda de peso e quais outros benefícios você pode obter.

Vale a pena parar um momento para refletir sobre o fato de que todos nós possuímos essa curiosidade natural, principalmente em temas relacionados à saúde e ao condicionamento físico. Novas tendências chegam a todo momento e é natural ficar curiosa e questionar se existe uma maneira melhor de fazer alguma coisa. Essa curiosidade pode estimular o crescimento e a progressão no conhecimento sobre nutrição e até mesmo sobre saúde em algumas ocasiões, mas ao mesmo tempo também pode resultar na estagnação do progresso e na perda de foco se você estiver constantemente pulando de um método para outro.

Já discutimos isso antes, mas todas as dietas funcionam exatamente da mesma maneira. Qualquer dieta bem-sucedida que produza perda de peso significativa terá, em sua essência, um déficit energético sustentado. Esse déficit de energia produzirá emagrecimento, perda de gordura e provavelmente melhorará a saúde ao longo do tempo. O método que você escolheu para criar esse déficit de energia pode variar significativamente: baixo teor de carboidratos, dieta cetogênica, baixo teor de gordura, vegano ou até mesmo uma dieta de sucos. Discutimos e apresentamos a dieta ideal em nosso curso no aplicativo.

Dieta low carb (dieta baixa em carboidratos): Coma menos carboidratos > Déficit de energia > Perda de peso

Dieta cetogênica: Não coma carboidratos > Déficit de energia > Perda de peso

Dieta com baixo teor de gordura: Coma menos gordura > Déficit de energia > Perda de peso

Dieta vegana: Coma apenas plantas > Déficit de energia > Perda de peso

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O que é jejum intermitente?

O jejum intermitente é outro método possível que você pode utilizar para criar um déficit energético ou calórico. Trata-se essencialmente de uma estratégia que promove um jejum prolongado e uma pequena janela de alimentação, tipicamente um período de jejum de 16 horas e uma janela de alimentação de 8 horas. Isso pode significar consumir o café da manhã às 11h, o almoço às 14h, um lanche às 17h e o jantar pouco antes das 19h, momento em que o jejum de 16 horas recomeça até as 11h do dia seguinte. Verdade seja dita, deveríamos nos referir a isso como alimentação com restrição de tempo, já que o jejum propriamente dito se refere a evitar alimentos por períodos mais longos.

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Isso vai me ajudar a emagrecer?

Teoricamente, restringir a janela alimentar reduzirá a oportunidade de consumir calorias e, por sua vez, produzirá perda de peso através de um déficit energético, embora a ciência não necessariamente apoie essa noção. Infelizmente, quando comparada com uma dieta tradicional com restrição calórica, onde as pessoas consomem a mesma quantidade de calorias sem restrições de tempo, a perda de peso é praticamente a mesma que se seguissem o método de jejum intermitente.

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Quais são os outros benefícios?

O jejum traz supostos benefícios à saúde, por meio de um processo chamado autofagia. A autofagia é basicamente a maneira que o corpo usa para remover naturalmente células velhas e desnecessárias e outros resíduos, evitando o desenvolvimento de células cancerígenas e reduzindo o risco de outras doenças graves. A autofagia é um processo contínuo que é regulado positivamente quando jejuamos e restringimos calorias, portanto, qualquer dieta com restrição calórica aumentará a autofagia e oferecerá os mesmos benefícios à saúde. Por isso a restrição calórica é amplamente recomendado para compensar muitos dos problemas associados ao envelhecimento.

O jejum intermitente ou dietas com restrição de tempo também estão associadas à redução da inflamação e dos marcadores da síndrome metabólica, melhora da glicemia, triglicerídeos e colesterol e redução do risco de diabetes tipo 2. Embora, novamente, seja difícil determinar se esses benefícios vêm do jejum em si ou simplesmente da perda de peso. Nosso palpite é que a perda de peso impulsiona muitas das melhorias nesses marcadores de saúde. Dito isto, o jejum pode certamente melhorar o microbioma intestinal, a digestão e a saúde intestinal em geral, uma consideração interessante para qualquer pessoa com problemas estomacais.

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Como eu poderia implementar o jejum intermitente em minha vida diária?

Se você quiser experimentar o jejum intermitente, tudo o que você realmente precisa fazer é atrasar um pouco o café da manhã. Então, em vez de acordar e tomar café da manhã imediatamente, espere algumas horas, beba água, chá ou café (sem açúcar ou leite, claro) e continue com sua vida normal em jejum e, por volta das 11h, tome o café da manhã.

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Padrão alimentar normal

8h: Café da manhã

13h: Almoço

15h30: Lanche

19h: Jantar

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Padrão alimentar com o jejum intermitente

11h: Café da manhã

13h: Almoço

15h30: Lanche

18h30: Jantar

Se você estiver combinando o programa Reverse Health com jejum intermitente, poderá ficar tentada a simplesmente pular uma refeição. Esta não é uma boa ideia e aumentará o risco de deficiências nutricionais, diminuirá a taxa metabólica, aumentará a fome e prejudicará o seu progresso. Por mais tentador que seja, não apenas pule uma refeição, certifique-se de estar consumindo todas as refeições previstas no seu plano, pois esta é a forma ideal de cuidar da sua saúde, ao mesmo tempo que perde peso, para um sucesso sustentado a longo prazo.

Ter que ajustar seu estilo de vida para se adequar às regras de uma dieta é uma maneira infalível de falhar. Portanto, só adote o jejum intermitente se for adequado para você, seu estilo de vida e preferências pessoais. Se você é uma grande fã de café da manhã e receitas tradicionais de café da manhã (por exemplo, panquecas, aveia, etc.) ou sai regularmente para tomar café da manhã com amigos ou família, então provavelmente este não é o método ideal para você.

Mas se você tende a ser mais sociável à noite, encontrando familiares e amigos para jantares, etc., então talvez isso seja digno de consideração. Não sacrifique seu estilo de vida para atender às necessidades da dieta, faça com que a dieta se adapte às necessidades do seu estilo de vida para ter sucesso sustentado e de longo prazo.

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Conclusão

No Reverse Health não gostamos necessariamente de regras e regulamentos quando se trata de dieta, muito pelo contrário, promovemos ativamente a liberdade alimentar com ênfase em alimentos integrais saborosos ​​e em uma filosofia simples que chamamos de “3 Cs”. Dito isto, se o jejum intermitente se adapta ao seu estilo de vida, não há mal nenhum em usá-lo. Mas esteja ciente de que o emagrecimento e os benefícios para a saúde provavelmente não são muito melhores do que uma dieta tradicional de emagrecimento com restrição calórica, conforme descrito noaplicativo.